Sarà forse il cuore a muovere il successo di questa pizzeria.
Non ci sono sere in cui il calore delle sue salette accoglie clienti pronti a sedersi o semplicemente per portare via a casa una pizza per cena.
Quello che stupisce è la costanza di Daniele e di tutta la sua squadra, compatta nell’essere all’altezza delle richieste di tutti.
Forse non è nemmeno un caso la dedica su un piccolo pezzo di carta su cui è disegnato un fumetto dove si legge: “Reginella spacca!”.
Oltre la squadra l’altra vera forza sarà l’utilizzo di prodotti di qualità. Prodotti del territorio che vengono descritti bianco su lavagna con un riferimento ai luoghi tipici della nostra terra, così da poter scegliere la tua pizza compiendo un viaggio verso mete lontane.
La pizza, quella verace napoletana, può essere come una N’ammuratell, candida con la mozzarella, morbida tipo scarola cotta, saporita dai capperi e dalle olive, colorata di pomodori e profumata come l’olio extra vergine d’oliva.
A tavola i piatti possono essere diversi, non solo pizza. Il menu è ricco, si può scegliere di gustare come meglio si crede il sapore preferito con aggiunta o meno di un alimento a proprio piacere.
L’assaggio della pizza, però non può mancare.
Ma anche provare un calzone ripieno è una vera delizia, tagliandolo si scopre uno scrigno ben ripieno che suscita curiosità in chi ti sta vicino.
E con un buon amaro di Teggiano possiamo dire che alla domanda com’è andata? Tutto bene è riduttivo.
In fondo all’ingresso quando Pulcinella ti informa che se una buona pizza ti vuoi mangiare da Reginella ti devi fermare, ha perfettamente ragione.
La pizzeria Reginella un successo di bontà confermato.
REGINELLA PIZZERIA
Via San Valentino 105, 84087 Sarno
Tel. - 331 9506545
Email - info@reginellapizzeria.it
Facebook - Reginella Pizzeria
Instagram -@_pizzeria_reginella_
parole e scatti di Antonio Ambrosio