PIZZIUM - PERCHÉ FARE UNA BUONA PIZZA NON BASTA

PIZZIUM - PERCHÉ FARE UNA BUONA PIZZA NON BASTA

Nella grigia Milano, per un Master in Critica Enogastronomica, la nostra docente Chiara Caprettini di Nord Food Ovest Est ha – giustamente – pensato di “portarci in gita” ed è così che ci siamo ritrovati da Pizzium. Approfittando dell’orario di chiusura, tra il pranzo e la cena, per poter godere a pieno non solo della…

#ARTWALKING - DENTRO E FUORI LE MURA

#ARTWALKING - DENTRO E FUORI LE MURA

Ecco a voi Il terzo grande viaggio-evento della stagione autunnale. Gli #artwalking sono giornate di riflessione collettiva ed immersione nel territorio. Un esercizio di sguardo attento e consapevole su ciò che rappresenta un luogo, provando a condividere scritti di luce e costruendo insieme ai partecipanti un viaggio esperienziale, fondamenta di ogni buon modello di turismo sostenibile.Il 03…

IL LAGO D’ORTA E LA LEGGENDA DI SAN GIULIO

IL LAGO D’ORTA E LA LEGGENDA DI SAN GIULIO

Quel ramo del lago di Como di manzoniana memoria che riecheggia spesso nel comune immaginario (almeno di noi italiani) non è l’unico ramo a incorniciare un paesaggio mozzafiato e quasi sospeso nel tempo. Tra la provincia di Novara e quella di Verbano-Cussio-Ossola riposa ormai da millenni, nella sua conca scavata dal ghiacciaio del Sempione, il…

#ARTWALKING - INEDITI PA(E)SAGGI ROMANI
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#ARTWALKING - INEDITI PA(E)SAGGI ROMANI

Vi avevamo annunciato importanti novità per ottobre ed ecco allora che, dopo i nostri #walkingtour estivi, siamo pronti a partire con gli #artwalking autunnali e svelarvi il primo grande viaggio-evento della stagione. Gli artwalking saranno giornate di riflessione collettiva ed immersione nel territorio. Un esercizio di sguardo attento e consapevole su ciò che rappresenta un luogo, provando a condividere…

CENTOTTANTASETTE GIORNI AMERICANI
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CENTOTTANTASETTE GIORNI AMERICANI

Il conto dei miei giorni nelle Americhe continua e i numeri diventano sempre più grandi, così pure esperienze e consapevolezze.Giorno 144 – Ero a letto, scrivendo le pagine del mio diario, le impressioni, i pensieri, l’amore. Poi, è arrivato tutto d’un colpo e mi ha disarmata. Questa notte, dopo tutte quelle trascorse a fuggirlo, dopo il…

A UNA SPANNA DAL REGNO DEI CIELI
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A UNA SPANNA DAL REGNO DEI CIELI

A Licusati, piccolo paese compreso nel Comune di Camerota, sembra che il tempo si sia fermato e questa zolla di terra sia sospesa in una specie di utopia. Dico questo perché tutti gli abitanti, nonostante l’avvento dell’era tecnologica, hanno mantenuto uno stretto legame con la terra e con la fede religiosa. Il titolo di questo…

TUTTATERRA: TUTTORELAX & TUTTOBELLO
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TUTTATERRA: TUTTORELAX & TUTTOBELLO

Lei Rosaria, metà barese e metà napoletana, trapiantata ad Ancona, docente universitaria di Statistica Medica…lui, Lorenzo, ex grafico pubblicitario, appassionato fin da piccolo di antiquariato e del suo territorio…e poi c’è il figlio, Petrica, detto Pepe, 17 anni, studente al Liceo Scientifico Sportivo e appassionato di fotografia, che ha già fatto sua l’arte dell’accoglienza.Hanno deciso,…

SALA CONSILINA: IL PAESE SCESO A VALLE
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SALA CONSILINA: IL PAESE SCESO A VALLE

Molte volte inizio il mio percorso da solo, altre in compagnia. Non saprei dire quale delle due soluzioni sia migliore per conoscere un luogo: se sei in compagnia, senti di condividere un’emozione, ma potrebbe sfuggirti qualche dettaglio… se invece sei da solo, ti assale una strana sensazione di isolamento, ma, d’altro canto, potrebbe essere un’occasione…

SAN MATTEO: UNA PARENTESI DI BELLEZZA NEL CUORE DI SARNO
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SAN MATTEO: UNA PARENTESI DI BELLEZZA NEL CUORE DI SARNO

Borgo Terravecchia, meglio conosciuto come Borgo San Matteo, è l’angolo di poesia che il Medioevo ha regalato a Sarno. Sarno una delle cittadine più antiche del salernitano è terra fertile, piena di tradizioni, storia e religione. Borgo San Matteo è il primo insediamento dell’alto medioevo, difatti, si sviluppa intorno la Chiesa di San Matteo, la…