Sulla parmigiana di melanzane ne ho viste e sentite di tutti i colori, ma l’unico colore da contemplare è il rosso del ragù con cui viene condita e l’unica cosa da sentire è l’odore che si sprigiona quando le melanzane vengono fritte.Se certi sono i suoi colori ed i suoi odori, incerte, invece, sono le…
Autore: mena
COLAZIONE ALL’ISCHITANA
Se andate da Calise, abbinate sempre un buon caffè al vostro, vi verrà servito con un ottimo biscotto al fine di tenerlo caldo caldo per tutto il tempo che utilizzerete per gustarlo.
I FIORI DI ZUCCA SECONDO MENA
Questo è il periodo migliore per godere appieno di tutto il sapore dei fiori di zucca: i più famosi fiori commestibili provenienti da una specie di zucca detta Moschata. Ricchi di vitamina C e con poche calorie sono adatti a tutti: dai piccini agli anziani, anche perché molto digeribili. Non tutti sanno, però, che ne…