Avete ancora poco tempo per gustare le specialità di street food di Mozzillo, che chiuderà tra qualche giorno, per poi riaprire a Pasqua 2019.Il concept si percepisce già dal loro slogan “pane & mare” e nasce dalla voglia di Davide Mea, conosciuto per il suo Ristorante gourmet La Taverna del Mozzo, e di suo cognato…
Mese: Settembre 2018
CI VEDIAMO A CASA DI PAOLO
Paolo era una persona accogliente. Nel borgo marinaro di Marina di Camerota svolgeva l’attività di direttore postale: era un punto di riferimento imprescindibile per la comunità; elargiva consigli ed era a disposizione di tutti, da buon cristiano qual era. Qui, le persone non avevano istruzione e Paolo scriveva per loro. A Marina, dai documenti alle…
CANNALONGA (SA), LA SECOLARE FIERA DELLA FRECAGNOLA
Documenti testimoniano che la Fiera della Frecagnola – che si tiene il sabato precedente la seconda domenica di settembre a Cannalonga (Sa) – sia datata 1400. Durante il Medioevo, le fiere si affermarono soprattutto con l’appoggio della Chiesa e si svolgevano non lontano dai centri di culto. Quella di Cannalonga (resistita come poche altre nel…
SUA MAESTA': IL POMO D'ORO!
Sua maestà, il pomodoro, dal latino “SolanumLycopersicum”, appartenente alla famiglia delle Solanaceae, è il trionfo della gastronomia, essendo versatile nei suoi poliedrici impieghi, dal sapore acidulo, ma di estrema palatabilità e gradevolezza. La natura ci offre numerose cultivar, che ne rendono una possibile differenziazione in funzione di forma, consistenza e composizione. É, da sempre, oggetto…
IL FENOMENO LIBERATO, L'ANONIMO NAPOLETANO DEI GIORNI NOSTRI
Probabilmente parte da “Bomba Dischi” (nota casa discografica che vanta tra i suoi Calcutta e Carl Brave x Franco 126) il misterioso “progetto Liberato”. E sì: parliamo di un progetto! Secondo voci dell’ambiente, infatti, la vicenda di questo artista privo di una precisa identità sarebbe costruita sapientemente a tavolino. L’intrigante gioco del “chi è?” risulta…
PIZZA RIANATA: LA VERA RICETTA DELLA PIZZA INTEGRALE DI CAMEROTA
Puntuali, ogni estate, arrivano i turisti. D’altronde, diversamente non potrebbe essere: Camerota (SA) vanta bellezze naturali impareggiabili, costa da vendere ed una tradizione nel settore che le è valsa, negli ultimi anni, l’appellativo di “perla del Cilento”.Una perla, amici della tavola, che non trascura il versante gastronomico, là dove la dieta mediterranea è di casa.Al…
A TAVOLA, DIRETTAMENTE DAL MARE
Se pensate a un uomo che di giorno va con la sua barca in mezzo al mare e di sera cucina il pescato di giornata vi viene in mente qualcosa di romantico? E’ la sensazione che è venuta a noi quando abbiamo cenato da Carmelo, all’Ittiturismo La cucina del Saragone, a Marina di Camerota, un…
LO SCRAJO: SOLE, MARE & BUON CIBO
Arrivo in un sabato assolato di fine giugno e vengo indirizzata a questo lido, delizioso in tutti i sensi: una caletta della costa frastagliata di Vico Equense, con vasca termale naturale esterna. Già assolutamente soddisfatta della scelta, in una tappa veloce al bar, apro il Menù sul bancone, aspettandomi le solite cose: panini, freselle e…
UN PORTO, L'EQUINOZIO D'AUTUNNO E FRANCESCO DE GREGORI
Le transenne di un cantiere con un divieto affisso “Vietato fumare” circondano il palco, in alto tre fili di lampadine gialle danno un ulteriore tono folk al suono instancabile di un’armonica a bocca ed, infine, i riflettori rivolti verso un pubblico senza età ed un porto: un immagine già di suo carica di sentimento, ma…
MOLPE', IL GELATO DI DAZERO & FRIENDS
Porta il nome della sirena figlia di Acheloo e della musa Melpemone, il gelato ideato da Raffaele del Verme della gelateria Di Matteo di Torchiara (3 coni del Gambero Rosso) per la pizzeria DaZero. Molpè, nome che sa di mitologia e di terroir (la Molpa, è, infatti, l’altura che poco lontano da Palinuro sorge tra…