IN VETTA AL MONTE CERVATI: VIAGGIO NEL CILENTO BIANCO

IN VETTA AL MONTE CERVATI: VIAGGIO NEL CILENTO BIANCO

“Ma nel Cilento che fate d’inverno?” Potremmo variamente rispondere al dubbio che attanaglia i fedelissimi dei lidi cilentani della bella stagione; così, su due piedi, attaccare coi resoconti di allegre spedizioni in montagna, di serate a tavola, di passeggiate e passatempi in campagna.

IL FORUM DEI GIOVANI DI CUCCARO VETERE E L’ASSOCIAZIONE CILENTOANDMORE SI RIUNISCONO PER PENSARE AL “CILENTO DEL FUTURO”

IL FORUM DEI GIOVANI DI CUCCARO VETERE E L’ASSOCIAZIONE CILENTOANDMORE SI RIUNISCONO PER PENSARE AL “CILENTO DEL FUTURO”

  navigate_before navigate_next I giovani di Cuccaro Vetere si sono riuniti il primo gennaio scorso per parlare del futuro della loro terra. Tanti i temi toccati tra innovazione e tradizione, demografia, lavoro e gastronomia. È stata una serata ricca di contenuti e di argomenti di discussione sui 6 tavoli di lavoro formati dai circa 50…

IL PANE DOLCE DEL NATALE CILENTANO

IL PANE DOLCE DEL NATALE CILENTANO

Anche quest’anno i produttori del Cilento hanno realizzato il panettone: il dolce tipico del natale italiano coniuga le tradizioni del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano ed Alburni.“Insieme abbiamo realizzato un panettone artigianale utilizzando l’antica arte del forno come si faceva sino agli anni ‘50 ed i prodotti della nostra terra” fa sapere l’ideatore…

Da Emmetag la solidarietà agli amici di Da Zero

Da Emmetag la solidarietà agli amici di Da Zero

Solidarietà agli amici di Da Zero che nella pizzeria di Vallo della Lucania, causa “visita infedeli” hanno subito un alleggerimento alla cassa ed al magazzino.DaZero non è solo un marchio, ma il primo, e forse unico, esempio virtuoso nel Cilento di economia di rete, di sinergie, di collaborazioni tra produttori locali. Colpito un simbolo della…

Superare la scontata dicotomia tra le aree interne e i centri urbani attraverso la valorizzazione del patrimonio rurale

Superare la scontata dicotomia tra le aree interne e i centri urbani attraverso la valorizzazione del patrimonio rurale

Sabato 7 dicembre alle ore 18, presso l’Hotel Grazia di Eboli, si svolgerà il dibattito dal titolo “Superare la scontata dicotomia tra le aree interne e i centri urbani attraverso la valorizzazione del patrimonio rurale“, la seconda parte della serata sarà dedicata alla presentazione del libro “Dalla Dieta Mediterranea al concetto di gastronomia equilibrata del…

IL DIRITTO AL LAVORO AL SARNO FILM FESTIVAL

IL DIRITTO AL LAVORO AL SARNO FILM FESTIVAL

 “Il cinema racchiude in sé altre arti; così coma ha caratteristiche proprie della letteratura, ugualmente ha connotati propri del teatro, un aspetto filosofico e attributi improntati alla pittura, alla scrittura, alla musica”Akira  Kurosawa È ai blocchi di partenza la IX EDIZIONE DEL SARNO FILM FESTIVAL, manifestazione di cultura cinematografica “breve” con cadenza annuale,organizzato dall’associazione IL CANTIERE…

MENS SANA IN CORPORE SANO: COME LE CASTAGNE AIUTANO A SENTIRCI FELICI E APPAGATI

MENS SANA IN CORPORE SANO: COME LE CASTAGNE AIUTANO A SENTIRCI FELICI E APPAGATI

La castagna è un frutto prezioso, appartenente alla famiglia delle Fagaceae, che nasce da un guscio spinoso, il quale riesce a donarle un’impermeabile corazza coriacea che culmina con una cicatrice più chiara, dalla forma irregolare, nota come ilo. Il genere più rappresentativo in Europa, rientra nella specie Castanea Sativa. Possono trovarsi sulle nostre tavole in…

LA GRANDE FAMIGLIA DELLE CRUCIFERE: LE ALLEATE DEL NOSTRO BENESSERE

LA GRANDE FAMIGLIA DELLE CRUCIFERE: LE ALLEATE DEL NOSTRO BENESSERE

La famiglia delle Brassicaceae comprende una larga varietà di cultivar, genotipi questi appartenenti alla B. oleracea, che è l’ortaggio da sempre principe delle tavole europee. All’interno della famiglia delle crucifere troviamo: i broccoli, la colza, i cavolfiori, i cavoli, il cavolo rapa, i cavoletti di Bruxelles, insieme a tante altre varietà. Queste cultivar sono una…