BREVE CONSIDERAZIONE SULLA COLAZIONE ALL’ITALIANA
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BREVE CONSIDERAZIONE SULLA COLAZIONE ALL’ITALIANA

Uno resta in preda al mutismo, l’auspicio di tornare presente a se stesso ed il piacere della tavola mutato in necessità di glicemia; accade da sempre, e sempre ci si impone di reagire all’antica maniera, sponzando nel caffellatte pane raffermo, la fetta biscottata o l’amica dell’amica.

ALLA GENESI DEL CANTICO DELLE CREATURE: VIAGGIO A SAN DAMIANO

ALLA GENESI DEL CANTICO DELLE CREATURE: VIAGGIO A SAN DAMIANO

E’ un inno al mondo come manifestazione della grazia di Dio, un prezioso documento letterario: il Cantico delle Creature di San Francesco attrae il linguista, il filosofo, il teologo e l’uomo senza tempo. Una lode al Creato che lascia il senso della riconoscenza per le coseintorno e la familiarità del vento, dell’acqua, del fuoco e…

IN VETTA AL MONTE CERVATI: VIAGGIO NEL CILENTO BIANCO

IN VETTA AL MONTE CERVATI: VIAGGIO NEL CILENTO BIANCO

“Ma nel Cilento che fate d’inverno?” Potremmo variamente rispondere al dubbio che attanaglia i fedelissimi dei lidi cilentani della bella stagione; così, su due piedi, attaccare coi resoconti di allegre spedizioni in montagna, di serate a tavola, di passeggiate e passatempi in campagna.

GUIDA AL REGALO DI NATALE Sopravvivere in poche mosse

GUIDA AL REGALO DI NATALE Sopravvivere in poche mosse

Non è tanto l’oggetto in sé, quanto ciò che rappresenta: sbagliare il regalo di Natale nasconde la tacita ammissione di non conoscere la persona che lo riceverà.I previdenti sono in pista dall’Immacolata, secondi solo a quelli partiti con il Black Friday dello scorso 23 novembre. Eppure, nascosti in mezzo alla frenesia natalizia, se ne stanno…

SALIRE A CAMEROTA
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SALIRE A CAMEROTA

Camerota è un paese tra mare e montagna, abitato da poco più di mille anime. Vive gli affanni ed i disagi dei tempi nostri con la sua gente, che è gente semplice e, a tratti, d’altri tempi. Alcuni la considerano la succursale della vicina Marina, frazione che traina una economia principalmente basata sul turismo estivo.…

SAN MARZANO INCANTA NAPOLI: EDDA IN SCENA A PALAZZO PETRUCCI

SAN MARZANO INCANTA NAPOLI: EDDA IN SCENA A PALAZZO PETRUCCI

Prendi, una sera, un vino d’eccellenza.E’ figlio dell’idea che l’uva più buona è ancora da raccogliere, un mantra che la dice lunga sulle aspettative di famiglia. Eredita l’entusiasmo degli anni sessanta, il sacrificio di instancabili braccia contadine che innescano il miracolo: la nascita di un brand internazionale e la prova che investire in tradizione premia…

PIZZA RIANATA: LA VERA RICETTA DELLA PIZZA INTEGRALE DI CAMEROTA
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PIZZA RIANATA: LA VERA RICETTA DELLA PIZZA INTEGRALE DI CAMEROTA

Puntuali, ogni estate, arrivano i turisti. D’altronde, diversamente non potrebbe essere: Camerota (SA) vanta bellezze naturali impareggiabili, costa da vendere ed una tradizione nel settore che le è valsa, negli ultimi anni, l’appellativo di “perla del Cilento”.Una perla, amici della tavola, che non trascura il versante gastronomico, là dove la dieta mediterranea è di casa.Al…