“Uscire – mentalmente anzitutto – dall’incantamento di Narciso, impasticcato e afasico, rompendogli lo specchio e mandandolo a lavorare”, scrive Sequeri, nel saggio La cruna dell’ego – Uscire dal monoteismo del sé. Se, da più parti, si ravvisa nel narcisismo il male del secolo, allora è da dire che l’uomo contemporaneo è plasmato ad immagine e…
Anno: 2020
PIZZA DI SCAROLE E PANE (MESCITE)
– 2 cespi folti di scarola- 4 fette spesse di pane casereccio (meglio raffermo e scuro)- una manciata di olive nere- una manciata di capperi sotto sale- un paio di acciughe- olio extravergine- origano- aglio- peperoncino (facoltativo)In una ciotolona mescolare scarole (tagliate come per farle all’insalata), fette di pane fatte a dadini ammollate leggermente in…
IL MONDO DIETRO LE CANZONI DI MICO
Raccontare “Figlio di nessuno” non è semplice, per tanti motivi. È una canzone che ho scritto un po’ di anni fa e poi pubblicata in “Vorrei che morissi d’arte” (2016); racconta la storia di un personaggio molto conosciuto nel mio paese, spesso preso in giro.Mi hanno sempre attirato le persone che vivono una realtà diversa…
MUSEO
Museodi personevive.Non statuedormientidai muscoli anchilosati.Museo di suoni colorati.Non schiamazziagitatidel centroin città.Museo di sguardiprofondi.Non di sbirciate di sott’occhio.Museodi odoricandidinon di latrinepuzzolenti.Museo all’apertodi volti abbronzatidi corpi profumatidal vento di mezzogiorno.versi di Michela Celliscatti di Antonio Ambrosio
BABA'
Ingredienti:- 400 gr farina manitoba (non usare altre farine)- 6 uova- 100 gr margarina- un cucchiaio di zucchero- una presa di sale- mezzo cubetto di lievito di birraPer la bagna:- 600 gr acqua- 300 gr zucchero- 250 gr rhum- buccia di un limone tagliata a spiralePer guarnire, a seconda dei gusti:- Gelatina di albicocche- panna…
Premio “SIRINO IN TRANSUMANZA”, I edizione
Lo chef Luigi Diotaiuti forma gli ambasciatori lucani del futuroSi svolgerà sabato 18 gennaio 2020 presso il Midi Hotel di Lagonegro la prima edizione del Premio “Sirino in Transumanza”, che sarà conferito a cinque giovani lucani, gli ambasciatori del futuro, individuati tra le ed i migliori allievi delle Scuole Alberghiere della Basilicata (Maratea, Potenza, Matera,…
Live Clockwork Carnage Sabato 11 da Taro a Marina di Camerota
Dopo l’esperienza presso la Casa della Cultura e delle Arti per l’evento Stanze di Musica, il duo composto da Marco Esposito, Davide Siervo porterà la musica sperimentale tra elettronica, chitarre e voce da Taro! Ospite d’eccezione il pharmapoeta Vincenzo Valva.Taro – Eccellenze Etiche – è un luogo dove mangiare e bere bene. Pane e materie…
CHIACCHIERE
500 gr farina3 uova90 gr zucchero100 gr burroScorza grattugiata di mezzo limoneDue cucchiai succo di limoneUn pizzico di saleMezzo cucchiaino di lievito per dolciVino biancoOlio per friggereZucchero a veloDisporre la farina a fontana. Aggiungere uova, zucchero, burro morbido a cubetti, scorza e succo di limone, sale e lievito. Impastare versando tanto vino bianco quanto serve…
SEGUI IL SOLE
Quando nasci l’alba è vicina.Si susseguono le stagioni e quell’alba te la ritrovi a fare capolino in uno specchietto retrovisore.segui il sole lungo la tua stradaConosci il mondo e sei curioso di andare incontro al tramonto, per capire dove va a finire quella luce così potente.Catturi la sua intensità, ti accorgi della sua presenza attraverso…